Bæredygtige juletræer

Vores økologiske juletræ fra Fair Trees med hjemmelavet pynt fra sidste jul. Brug og smid væk. Der er ingen tvivl om, at vi skal væk fra den tankegang, når det gælder vores forbrugsvaner. Men nu er det december og hvad så med juletræer? Der bliver…

Brug og brug igen-kultur

Min familie og svigerfamilie har grinet lidt af mig de senere år, når jeg har samlet gavepapir, bånd og æsker efter min datters fødselsdag og efter juleaften. Jeg bilder ikke mig selv ind, at denne lille vane alene vil redde jorden, men jeg bryder mig…

Bæredygtige ønskesedler

Vi har inviteret vores store familie til børnefødselsdag sidst i november. Knap en måned efter er det juleaften, og her vil alle igen give vores børn gaver. Mange, mange gaver. Som I måske kan fornemme på billedet, så mangler vores børn absolut ingenting. Vi har…

Klimavenlig madplan

Her ser I et typisk aftensmåltid herhjemme. Jeg ville ønske, at jeg var en af de tjekkede, der altid fik lavet madplaner. Det er jeg ikke. Jeg laver næsten altid aftensmad med nogle af de grøntsager, vi lige har, og så med vegetardeller, en slags…

Fortabt i detaljer?

Min fireårige hjælper mig gerne med vasketøjet. Her lægger hun karklude og mindre bomuldsklude sammen, som vi bruger til at tørre munde, hænder og nogle gange også numser. Efter den hetz, der var for nogle år siden, hvor de lyserøde, gule og blå engangsklude med…

Grøn mad

Jeg kan ikke huske mit sidste måltid med kød. Måske var det i 2009 eller 2010, måske endda tidligere. Det var ikke mængden af CO2, der dengang bekymrede mig og fik mig til at skære kødet fra, men nogle problemer med min mave. Dengang havde…