Klimavenlig fødselsdagsmenu

Vi har holdt familiefødselsdag i dag. Jeg havde besluttet, at jeg ville lave klimavenlig mad uden kød, så selv de meget kødglade familiemedlemmer måske kan blive inspirerede til at tænke i måltider, der ikke er centreret omkring en bøf eller en gang hakket kød. Jeg…

Klimavenlig madplan

Her ser I et typisk aftensmåltid herhjemme. Jeg ville ønske, at jeg var en af de tjekkede, der altid fik lavet madplaner. Det er jeg ikke. Jeg laver næsten altid aftensmad med nogle af de grøntsager, vi lige har, og så med vegetardeller, en slags…